La Plaza de Cervantes reunirá este domingo alimentos madrileños con calidad certificada y venta directa de productores
Alcalá de Henares volverá a situarse este domingo en el mapa agroalimentario regional con la celebración de la 14ª edición de La Despensa de Madrid, el mercado itinerante impulsado por la Comunidad de Madrid en colaboración con la Concejalía de Comercio del Ayuntamiento complutense. La cita tendrá lugar en la Plaza de Cervantes, que se convertirá de nuevo en escaparate de productos de proximidad, elaborados o cultivados en la región.
La iniciativa busca acercar al público la variedad y calidad de los alimentos madrileños, al tiempo que fomenta el consumo local y la relación directa entre productores y consumidores. Durante la jornada, los asistentes podrán encontrar productos ecológicos, verduras, carnes, vinos, aceites, quesos artesanos, miel, dulces y otros alimentos representativos de la Comunidad de Madrid.
La Despensa de Madrid refuerza la apuesta por el producto local
La nueva edición de La Despensa de Madrid en Alcalá de Henares permitirá a los productores comercializar sus alimentos directamente, sin intermediarios. Este modelo favorece el conocimiento del origen de los productos, facilita el contacto con quienes los elaboran y contribuye a dinamizar la economía de proximidad.
La organización subraya que la compra de productos locales no solo supone una apuesta por alimentos cercanos, saludables, seguros y de calidad, sino también una forma de apoyar el desarrollo económico de la región y a las empresas agroalimentarias madrileñas.
M Producto Certificado, garantía de calidad madrileña
La cita dará un protagonismo especial a la marca de garantía M Producto Certificado, el sello creado por la Comunidad de Madrid en 2014 para identificar los alimentos producidos y elaborados en la región. Desde su puesta en marcha, numerosas empresas y profesionales del sector agroalimentario se han incorporado a este distintivo de calidad.
En la actualidad, unas 500 empresas y más de 4.000 productos cuentan ya con esta certificación, que reconoce el origen madrileño y la calidad de una amplia variedad de alimentos. Entre los productores vinculados a Alcalá de Henares figuran nombres como Licores Trampero, Bodegas Viña Bardela y Nutrivida Miel.
Una cita para descubrir sabores de Madrid en Alcalá de Henares
La Plaza de Cervantes será este domingo un punto de encuentro para vecinos, visitantes y productores en torno a la alimentación de cercanía. Con esta nueva edición, Alcalá de Henares refuerza su papel como sede de actividades comerciales y gastronómicas que promocionan el producto regional y acercan al consumidor la riqueza agroalimentaria madrileña.
La información sobre el sello de calidad M Producto Certificado puede consultarse en la web de la Comunidad de Madrid.
