La supresión temporal del Impuesto sobre el Valor Añadido (IVA) a los productos básicos se aplicará a alimentos como el pan, la leche, los huevos o las frutas y hortalizas, mientras que bajará del 10 al 5 % en el aceite y la pasta. La medida entró en vigor el 1 de enero y se extenderá hasta el 30 de junio.
Alimentos básicos sin IVA
Durante seis meses se reducirá al 0 % el IVA en una serie de productos, como son el pan común, la masa de pan común congelada y el pan común congelado destinados exclusivamente a la elaboración del pan común.
También se eliminará ese impuesto a las harinas panificables; la leche producida por cualquier especie animal que sea natural, certificada, pasterizada, concentrada, desnatada, esterilizada, UHT, evaporada y en polvo; los quesos y los huevos.
Según ha detallado el Gobierno, esa lista la completan las frutas, las verduras, las hortalizas, las legumbres, los tubérculos y los cereales que tengan la condición de productos naturales o frescos.
A estos productos se aplica actualmente el tipo impositivo «superreducido» del 4 %, el cual pasará a eliminarse de forma temporal, según las deducciones establecidas por el Ministerio de Hacienda y Función Pública.
El IVA mínimo se rige por una ley de 1992 a la que se han incorporado después otros alimentos, como ocurrió con la norma de calidad del pan de 2019, que con la nueva definición de pan común incluye panes elaborados con harinas distintas a la del trigo o integrales y de otros cereales.
Aceite y pastas, al 5 %, resto de alimentos, al 10%
Mientras, el grupo general de alimentos se grava al 10 %, entre los que están el pescado, la carne, el aceite o la pasta.
Solo estos dos últimos productos -concretamente los aceites de oliva y de semillas, y las pastas alimenticias- se van a ver beneficiados de la rebaja del IVA al 5 %, según ha explicado en una nota el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
Alcohol, bebidas azucaradas y tabaco siguen al 21 %
Por lo demás, el alcohol y las bebidas azucaradas seguirán tributando al 21 %, al igual que el tabaco, tras las recientes subidas fiscales en esas dos categorías.
Según los últimos datos del Instituto Nacional de Estadística (INE), los alimentos y las bebidas no alcohólicas se encarecieron el 15,3 % en noviembre en comparación con el mismo mes de 2021, una décima menos que la máxima subida registrada en octubre.
FACUA: los alimentos con bajada de IVA no podrán subir precios en 4 meses
La organización de consumidores Facua ha subrayado este lunes que los establecimientos no pueden subir los precios de los alimentos afectados por la bajada del IVA durante al menos cuatro meses, plazo en el que se ampliará hasta seis si el IVA subyacente del mes de marzo no está por debajo del 5,5 por ciento.
El secretario general de la asociación, Rubén Sánchez, ha señalado en un comunicado que «aunque será muy leve el impacto a la baja que tendrá la rebaja del IVA en el gasto mensual de las familias, el aspecto más importante de la medida es que implica la congelación de los precios de los productos afectados hasta final de abril o, de prorrogarse, hasta que acabe junio».
