El Ayuntamiento de Alcalá, con el propósito de contribuir al desarrollo turístico y cultural, y con el objetivo de promocionar la ciudad, su cultura y su gastronomía, convoca la quinta edición del Premio Cervantes Gastronómico 2022 para reconocer honoríficamente a una personalidad relevante en el mundo de la gastronomía nacional e internacional.
En anteriores ediciones los premiados fueron Isabel Mijares, enóloga al frente del equipo TEAM, que elabora anualmente la guía Repsol y exsecretaria general de la Unión Internacional de Enólogos; Rafael Ansón, expresidente de la Real Academia de Gastronomía española; el prestigioso chef, Mario Sandoval, que cuenta con dos estrellas Michelín. En su última edición, la ganadora del premio fue Isabel Maestre, autora de libros de cocina, conferenciante y pionera del catering de lujo en España.
